Vegetariánská plněná cuketa: zdravé a chutné jídlo

Prozkoumejte zdravý a chutný recept s naší vegetariánskou plněnou cuketou. Tyto cukety plněné zeleninou a quinoou jsou ideálním hlavním chodem pro syté a chuťově plné vegetariánské jídlo.

Ingredience pro vaši vegetariánskou plněnou cuketu:

• 4 střední cukety
• 100 g quinoa
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 100 g hub
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř na dochucení
• 100 g strouhaného sýra (volitelně)

Krok za krokem příprava dokonalé vegetariánské plněné cukety:

1. Příprava cukety: Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a vydlabeme lžící. Zarezervujte si maso.
2. Vaření quinoa: Quinou uvaříme podle návodu na obalu.
3. Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou papriku, žampiony a prolisovaný česnek. Přidejte dužinu z cukety a vařte, dokud zelenina nezměkne.
4. Sestavení cukety: Uvařenou quinou přidáme k zeleninové směsi, osolíme a opepříme. Touto směsí naplňte vydlabanou cuketu a podle chuti posypte strouhaným sýrem.
5. Vaření cukety: Naplněnou cuketu vložte do zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C 20 až 25 minut, nebo dokud cuketa nezměkne a sýr nezezlátne.

Vychutnejte si tyto vegetariánské plněné cukety, výživné a lahodné jídlo, které potěší všechny gurmány.