Vaše dokonalé vegetariánské grilování: tři chutné a snadno vyrobitelné recepty!

Kdo řekl, že grilování je jen pro milovníky masa? Tyto tři vegetariánské recepty vám ukážou, že se mýlíte. Objevte, jak připravit chutné vegetariánské grilování plné chutí!

1. Grilované zeleninové špízy

Ingredience

• Různá sezónní zelenina (paprika, cuketa, houby, cherry rajčata, cibule)
• Olivový olej
• Bylinky z Provence
• Sůl a pepř

Příprava

1. Nakrájejte zeleninu: Zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, dostatečně velké, aby nepropadly grilovacími rošty.
2. Marinujte zeleninu: Ve velké míse promíchejte zeleninu s olivovým olejem, provensálskými bylinkami, solí a pepřem.
3. Vyrobte špejle: Zeleninu napíchněte na špejle, střídejte barvy pro vizuální efekt.
4. Vaření: Špízy grilujte na grilu a pravidelně je otáčejte, aby byly ze všech stran dozlatova opečené.

2. Vegetariánský Black Bean Burger

Ingredience

• 1 plechovka černých fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1/2 šálku strouhanky
• Koření (kmín, paprika, černý pepř)
• Olivový olej
• Burgerová houska
• Polevy (salát, rajče, cibule, avokádo, kečup, hořčice)

Příprava

1. Připravte směs: V misce rozmačkejte vidličkou černé fazole. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek, strouhanku a koření. Dobře promíchejte.
2. Vytvořte hamburgery: Udělejte nějaké placičky s fazolovou směsí.
3. Vaření: Burgery grilujte na grilu asi 5 minut z každé strany.
4. Sestavte hamburgery: Na burgerovou housku naaranžujte placičku, přidejte polevu dle vlastního výběru a přikryjte druhou polovinou housky.

3. Staromódní bramborový salát

Ingredience

• 1 kg brambory pevné maso
• 2 lžíce hořčice
• 1/4 šálku jablečného octa
• 1/2 šálku olivového oleje
• Sůl a pepř
• Nakrájená pažitka

Příprava

1. Vaření brambor: Brambory uvaříme ve vodě do měkka. Necháme je vychladnout a nakrájíme na kostičky.
2. Připravte dresink: V misce smíchejte hořčici, jablečný ocet, olivový olej, sůl a pepř.
3. Sestavte salát: Ve velké salátové míse vhoďte brambory s vinaigrette. Přidejte nakrájenou pažitku a dobře promíchejte.

Zde je návod, jak připravit dokonalé vegetariánské grilování! Vychutnejte si tato lahodná zeleninová jídla, ideální pro letní jídlo pod širým nebem. Dobrou chuť !