Tento 2-složkový čokoládový fondant je lehký a lahodný dezert současnosti

Hledáte lehký dezert, který je snadný a rychlý na přípravu? Tento 2-složkový čokoládový fondant je perfektním řešením! Bez vaření a hotový za pár minut, potěší milovníky hořké čokolády a osloví ty nejgurmánské mlsné jazýčky. Objevte tento recept na čokoládový dort, který momentálně vyvolává rozruch.

Ingredience:

• 200 g hořké čokolády (alespoň 70% kakaa)
• 4 vejce

Volitelný: Pro obměnu požitků můžete přidat plátky banánu nebo jablka pro verzi čokoládový banán Nebo čokoládové jablko.

Příprava (10 minut):

1. Rozpusťte tmavou čokoládu:
   • Čokoládu nalámejte na kousky v žáruvzdorné misce.
   • Roztavte ji v dvojitém kotli nebo mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech a pokaždé promíchejte, dokud nebude hladká.
2. Oddělte vejce:
   • Oddělte bílky od žloutků.
   • Ve velké míse prošlehejte vaječné žloutky dokud lehce nezpění.
3. Smíchejte čokoládu a žloutky:
   • K žloutkům přidejte rozpuštěnou čokoládu, dobře promíchejte, abyste získali homogenní směs.
4. Vyšlehejte bílky:
   • V jiné míse prošlehejte vaječné bílky v pevném sněhu se špetkou soli.
5. Přidejte vaječné bílky:
   • Jemně zapracujte bílky s čokoládovou směsí, hmotu zvedněte stěrkou, aby se bílky nerozbily.
6. Nalijte do formy:
   • Dortovou formu nebo jednotlivé vykrajovátky vyložte pečicím papírem.
   • Nalijte směs do formy.
7. Chladit:
   • Fondán dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby se roztavil.

Variace a tipy:

• S Nutellou: Pro ještě lahodnější nádech můžete nahradit 50 g hořké čokolády 50 g Nutella.
• Bez vaření: Tento recept je bez vaření, ideální pro ty dny, kdy nechcete zapínat troubu.
• Lehký dezert: Použitím hořké čokolády bohaté na kakao a bez přidaného cukru zůstává tento fondant relativně lehký.
• Přidejte ovoce: Integrujte kusy banán nebo jablko pro ovocnou a ještě chutnější verzi.

Proč je tento fondán dezertem současnosti?

Tento čokoládový dort se stal populární díky své jednoduchosti a rychlosti. Pouze se dvěma základními ingrediencemi nabízí alternativu ke složitějším receptům při zachování intenzivní chuti tmavá čokoláda. Toto je lehký dezert ideální pro uspokojení mlsounů bez přílišného pocitu viny.

Návrhy na doprovod:

• Pudink: Podávejte fondán s trochou pudinku pro extra nádech sladkosti.
• Coulis z červeného ovoce: Malinový nebo jahodový coulis se dokonale hodí k silné chuti čokolády.
• Vanilková zmrzlina: Pro teplý a studený kontrast doplňte svůj fondán kopečkem vanilkové zmrzliny.