Studený těstovinový salát: Lehká a sytá letní pochoutka

Připravte si studený těstovinový salát pro snadné, osvěžující a lahodné letní jídlo. Tento všestranný recept vám umožní použít vaši oblíbenou zeleninu a přidat špetku bílkovin pro kompletní jídlo.

Ingredience pro váš studený těstovinový salát:

• 500 g krátkých těstovin (penne, fusilli, farfalle)
• 2 zralá rajčata
• 1 okurka
• 1 červená paprika
• 100 g fety
• Několik lístků bazalky
• Na vinaigrette: 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce balzamikového octa, sůl a pepř

Příprava dokonalého studeného těstovinového salátu krok za krokem:

1. Příprava těstovin: Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Po uvaření je slijte a propláchněte studenou vodou, abyste zastavili vaření a vychladli.
2. Příprava zeleniny: Zatímco se těstoviny vaří, omyjte a nakrájejte rajčata, okurku a papriku na malé kostičky.
3. Příprava dresinku: V misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř a vytvořte jednoduchý, ale chutný dresink.
4. Sestavení salátu: Ve velké míse smíchejte těstoviny, zeleninu, rozdrobenou fetu a nasekanou bazalku. Navrch přelijte zálivkou a dobře promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo.
5. servis: Těstovinový salát podávejte vychlazený ihned, nebo jej chlaďte, abyste jej mohli podávat později. Tento salát je ideální na pikniky, obědy na cestách nebo venkovní stolování.

Vychutnejte si tento studený těstovinový salát, snadné letní jídlo, které nepostrádá chuť.