Snadný recept na králíka Fricassee

Ingredience:

– 1 králík nakrájený na kousky
– Libová slanina
– 2 čerstvá rajčata
– 1 krabice žampionů
– 25 cl suchého bílého vína
– 2 cibule
– 2 stroužky česneku
– Olivový olej
– Tymián, bobkový list
– Sůl a pepř

Příprava

1. Na trošce olivového oleje orestujte kousky králíka, cibuli a slaninu na kousky.
2. Přidejte houby, tymián, bobkový list, prolisované stroužky česneku a zalijte bílým vínem, osolte a opepřete.
3. Přidejte oloupaná rajčata zbavená semínek a drcená.
4. Přikryjeme a dusíme 30 minut.