Snadný recept na bezlepkovou pizzu

Ingredience:

– 1 květák
– 1 půl sklenice olivového oleje
– Česnek
– Sůl a pepř
– 1 velká hrst čerstvé bazalky
– 2 vejce
– strouhaný sýr
– Rajčatová obloha coulis, paprika, houby, losos, rajče…

Příprava

1. Syrový květák rozmixujte.
2. Takto rozmixované zelí dáme na plech, dobře rozetřeme a osolíme, plech vložíme na 25 minut do trouby, termostat 6.
3. Zelí vložíme do utěrky, dobře prohněteme, aby se odstranila voda.
4. Vše vylijte do salátové mísy a přidejte půl sklenice olivového oleje, sůl, pepř, česnek, 2 vejce a 1 malý ementál a bazalku.
5. Vše promícháme.
6. Tento přípravek dáme na plech s pečícím papírem.
7. Rukama vyrovnejte a vytvořte 2 kulaté základy na pizzu.
8. Pečte 20 minut termostat 6.
9. Vyndejte z trouby, základy ozdobte jakýmikoli rajčatovými coulis, které máte rádi, paprikou, houbami, rajčaty, lososem, bazalkou a strouhaným sýrem ementál.
Vložte do trouby na 7 minut.