Snadný meruňkový koláč: perfektní letní dezert

Ochutnejte nejlepší z léta s naším snadným receptem na meruňkový fondánový koláč. Tento elegantní dezert, ideální pro každou příležitost, podtrhuje sladkou a lehce nakyslou chuť meruněk v lahodně vlhkém koláči. I když nejste odborník na pečení, tento recept je jednoduchý na přípravu a přinese vám působivé výsledky.

Ingredience:

• 1 křehké těsto připravené k vyválení
• 800 g čerstvých meruněk
• 150 g moučkového cukru
• 2 vejce
• 100 g mandlového prášku
• 20 cl husté crème fraîche
• 1 lžička vanilkového extraktu

příprava:

1. Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F) a křehké těsto rozprostřete do formy na dort o průměru 24 cm. Propíchněte vidličkou.
2. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
3. Na těsto položte půlky meruněk řezem nahoru.
4. V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Přidejte mandlový prášek, crème fraîche a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
5. Touto směsí nalijte meruňky.
6. Pečte 35–40 minut, nebo dokud koláč nezezlátne a náplň neztuhne.
7. Před podáváním tohoto jemného meruňkového koláče nechte vychladnout. Pro ještě vydatnější dezert přidejte kopeček vanilkové zmrzliny nebo dotek šlehačky.

Tento snadný meruňkový koláč dělat je čistá letní radost. Jeho nasládlá chuť a jemná textura z něj dělají nepostradatelný dezert sezóny.