Snadná domácí Focaccia: Italský recept, který by měl znát každý!

Chcete do své kuchyně vnést trochu Itálie? Postupujte podle našeho jednoduchého a neodolatelně chutného domácího receptu na focacciu. Toto je italský recept, který obletěl svět, a vy rychle pochopíte proč!

Ingredience pro snadnou domácí Focacciu

• 500 g mouky T55
• 1 balíček suchého pekařského droždí
• 400 ml vlažné vody
• 1 lžička soli
• 4 lžíce olivového oleje, plus navíc na ozdobu
• Hrubá sůl na ozdobu
• Pár snítek čerstvého rozmarýnu

Snadná domácí příprava Focaccia

1. Připravte těsto: Ve velké míse smíchejte mouku a sůl. Uprostřed udělejte důlek a nalijte do něj droždí a vlažnou vodu. Míchejte, dokud nezískáte a lepivé těsto. Přidejte 2 lžíce olivového oleje a znovu promíchejte.
2. Těsto necháme vykynout: Mísu přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte na teplém místě odpočívat asi 1 hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
3. Vytvarujte focacciu: Plech lehce naolejujte a rukama rozválejte těsto. Do těsta udělejte prsty dírky, na které pak nalijte 2 lžíce olivového oleje. Posypeme hrubozrnnou solí a posypeme pár snítkami rozmarýnu.
4. Vaření focaccie: Předehřejte si troubu na 220°C (č.7/8) a focacciu pečte asi 20 minut nebo dozlatova a křupava.
5. Servírujte: Před nakrájením na kousky a podáváním nechte focacciu mírně vychladnout.

To je vše, nyní víte, jak udělat lahodnou a snadnou domácí focacciu. Je čas si dopřát a podělit se o tento italský požitek se svými blízkými. Dobrou chuť!