Quinoa a křupavý zeleninový salát pro kompletní jídlo

Hledáte rychlý, zdravý a chutný recept? Tento salát s vařenou quinoou, zelenou zeleninou a křupavými přísadami je perfektním pokrmem pro vyvážený oběd. Za pouhých 15 minut připravíte barevný a výživný salát, který padne každému vkusu.

Ingredience:

• 200 g vařená quinoa
• 1 zralé avokádo, na kostičky
• 100 g čočka vařené
• 50 g cizrna vařené
• 1 hrst zelená zelenina (špenát nebo jehněčí salát)
• 100 g restovaná zelenina (cuketa, paprika)
• 50 g feta rozpadl se
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa
• Sůl, pepř

Příprava (15 minut):

1. Ve velké míse, uvařenou quinou smícháme s čočkou a cizrnou.
2. Přidejte zelená zelenina a grilovaná zelenina pro větší křupavost a chuť.
3. Nakrájejte avokádo nakrájíme na kostičky a jemně vmícháme do salátu.
4. Přidejte rozdrobenou fetu pro krémový nádech.
5. Sezóna s olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem podle chuti.
6. Vše dobře promíchejte a váš quinoa salát je připraven k vychutnání!

Video :

Proč je tento salát dokonalý?

Tento recept na míchaný salát je ideální pro kompletní a vyvážené jídlo. THE quinoa dodává rostlinné bílkoviny, zelená zelenina a pečeně přidávají vitamíny a vlákninu aadvokát a feta poskytují krémovou texturu a bohaté na živiny. Je to perfektní alternativa k hotovým salátům, jako jsou ty Pierre Martinet, přičemž je přizpůsobitelný podle vašich preferencí.

Gurmánské varianty:

To si snadno přizpůsobíte recept na zelený salát A recept na quinou v závislosti na sezónní zelenině. V létě se rozhodněte pro křupavá zelenina jako je okurka a ředkvičky, zatímco v zimě, laskavost restovaná zelenina jako oříšek nebo sladký brambor.