Kouzelný mirabelkový koláč: tajemství babiček odhaleno!

| Classé dans Dezerty

Zjistěte, jak vyrobit a mirabelkový švestkový koláč nezapomenutelné, s dokonalou texturou a vynikající chutí. Autentický recept, který svedl generace!

Mirabelkový koláč

Výlet do Lotrinska s každým soustem

Ingredience:

  • Pečivo : 1 rolka (nebo domácí, chcete-li)
  • Mirabelky : 600 g, vypeckované
  • Moučkový cukr : 100 g
  • Vejce :2
  • Sražený krém : 20cl
  • Luštěné mandle : 1 rukojeť (volitelně)
  • Máslo : 20 g na vymaštění formy
  • Moučkový cukr : na posypání (volitelné)

příprava:

  1. Příprava formy : Máslo a mouku na koláč. Troubu předehřejte na 180°C.
  2. Instalace základny : Křehké těsto rozprostřete do formy, propíchejte vidličkou, aby při vaření nenabobtnalo.
  3. Inscenace mirabelkových švestek : Vypeckované švestky mirabelky harmonicky naaranžujte na těsto. Posypeme moučkovým cukrem.
  4. Výrobce flan : V míse vyšleháme vejce, crème fraîche a 50 g cukru do hladka. Touto směsí zalijeme mirabelkové švestky.
  5. Vaření a dokončení : Pečte 30 minut, nebo dokud nebude koláč zlatavě hnědý. Pro jemné křupnutí posypte 10 minut před koncem vaření loupanými mandlemi. Po vytažení z trouby necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.

Ponořte se do autenticity s tímto „Magic Mirabelle Tart“! Recept, který evokuje vzpomínky na dětství a sladké chvíle strávené s rodinou. Dort tak krásný jako lahodný, připravte se na jednomyslné zbožňování!


Articles de la même catégorie