Kokosový tvarohový koláč: Chuť tropického ráje na vašem talíři!

Objevte recept na lahodný kokosový cheesecake, exotický dezert, který vás přenese přímo do tropů. Podlehněte sladkosti kokosu a krémovosti cheesecaku!

Ingredience na kokosový cheesecake

Pro základ:

• 200 g trávicích sušenek
• 100 g rozpuštěného másla
• 50 g kokosový ořech strouhaný

Na ozdobu:

• 500 g čerstvého sýra
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 200 g strouhaného kokosu
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na polevu:

• 200 g čerstvé smetany
• 2 lžíce cukru
• 50 g strouhaného kokosu

Příprava kokosového tvarohového koláče

1. Připravte základ: Rozdrťte digestivní sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem a strouhaným kokosem. Tuto směs vtlačte na dno formy a dejte stranou do lednice.
2. Připravte náplň: Smetanový sýr a cukr ušlehejte do krémova. Přidejte vejce jedno po druhém, mezi každým přidáním dobře promíchejte. Přidejte strouhaný kokos a vanilkový extrakt a mixujte do hladka. Touto náplní nalijte základ sušenek.
3. Pečení tvarohového koláče: Předehřejte si troubu na 180°C (č.6). Cheesecake pečte 50 minut. Střed by měl být mírně viklavý.
4. Příprava polevy: Zatímco se cheesecake peče, smícháme crème fraîche, cukr a strouhaný kokos. Touto polevou potřete cheesecake hned po vytažení z trouby a nechte vychladnout.
5. Chlazení: Před konzumací dejte cheesecake do lednice alespoň na 4 hodiny, nebo pokud možno přes noc.

Podlehněte sladkosti tohoto kokosového cheesecaku, gurmánského dezertu, který vás přenese přímo pod palmy. Dobrou chuť!