Jahodová charlotta: svěží a lahodný recept

Objevte náš recept na jahodovou charlottu, klasický, svěží a lahodný dezert, který bude hitem vašich letních jídel. Postupujte podle tohoto průvodce krok za krokem a vychutnejte si tento lehký, ovocný dezert.

Čas na přípravu: 30 minut
Doba chlazení: 3 hodiny
porce: 6 osob

Ingredience:

• 500 g jahod
• 24 lžic sušenek
• 20 cl tekuté smetany
• 100 g cukru
• 6 listů želatiny
• Šťáva z pomeranče

příprava:

1. Příprava jahod

Jahody omyjeme, oloupeme a nakrájíme na poloviny. Rezervujte si pár na ozdobu.

2. Namáčení cookies

V misce nalijte pomerančovou šťávu. Každou sušenku rychle ponořte do pomerančové šťávy a položte je na dno a kolem okrajů formy na šarlotu.

3. Příprava krému

Želatinu změkčte ve studené vodě. Mezitím smíchejte polovinu jahod s 50 g cukru, abyste získali coulis. Malou část tohoto coulis prohřejte a scezenou želatinu v něm rozpusťte. Přidejte zbytek coulis a promíchejte.

Smetanu vyšleháme se zbytkem cukru. Do šlehačky jemně zapracujte jahodový coulis.

4. Montáž charlotty

Na dno formy dejte vrstvu jahod, poté vrstvu krému. Postup opakujte, dokud přísady nespotřebujete. Dokončete vrstvou sušenek.

5. Chlazení

Zakryjte charlotte plastovou fólií a vložte ji do chladničky po dobu nejméně 3 hodin.

6. Vyjmutí z formy a zdobení

Charlottu rozložte na servírovací misku. Ozdobte odloženými jahodami.

Tady to je, vaše jahodová charlotta je připravena k vychutnání!

Vychutnejte si tuto lahodnou jahodovou charlottu, která je ideální pro zakončení letního jídla na sladké a osvěžující tóny!