Cizrnová palačinka se zeleninou: Vegetariánská revoluce na vašem talíři

Rozlučte se s kulinářskou rutinou s těmito zeleninovými cizrnovými placičkami, zdravým, chutným a neuvěřitelně snadným pokrmem na přípravu. Ideální pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí do svého jídelníčku přidat nádech kreativity!

Cizrnová galette se zeleninou: křupavá a chutná směs

Ingredience:

• Cizrna : 400 g, scezené a propláchnuté
• Mrkev : 1, strouhaný
• Cuketa : 1, strouhaný
• červená cibule : 1, jemně nasekané
• Česnek : 2 hřebíčky, nakrájené na plátky
• Kmínový prášek : 1 lžička
• Čerstvý koriandr : nakrájené, 2 polévkové lžíce
• Cizrnová mouka : 100 g
• Olivový olej : na vaření
• Sůl a pepř : ochutnat

příprava:

1. Příprava základny : V mixéru smíchejte Cizrna, cibule, česnek, kmín, koriandr, sůl a pepř. Míchejte, dokud nezískáte hrubou pastu.
2. Přidání zeleniny : Přeneste směs do velké mísy. Vmíchejte nastrouhanou mrkev a cuketu, poté postupně přidávejte cizrnovou mouku, dokud není směs dostatečně tuhá, aby se daly tvořit placičky.
3. Vytvarujte placičky : Směs rozdělte na stejné části a vytvořte placičky.
4. Vaření : Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Placičky opékejte 3–4 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nebudou křupavé.
5. Servis : Podávejte horké s vaší oblíbenou omáčkou nebo čerstvým salátem.

Tyto zeleninové cizrnové palačinky jsou nejen chutné, ale také neuvěřitelně výživné. Ideální jídlo pro lehkou večeři nebo jako zdravá svačina během dne. Vyzkoušejte je a znovu objevte potěšení ze zdravého stravování! 🥕🍲🌿