Ponořte se do španělské kultury s naším autentickým receptem na churros! Tyto křupavé koblihy, uvnitř měkké a posypané cukrem, jsou ideální pro gurmánskou snídani nebo svačinu. Postupujte podle našeho průvodce výrobou domácích churros, který vás přenese přímo do Španělska!

Autentický španělský recept Churros: Perfektní svačina kdykoliv

Ingredience

• 250 ml vody
• 2 lžíce cukru
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 225 g mouky
• Olej na smažení
• Cukr na posypání

Příprava

1. Příprava těsta: V hrnci přiveďte k varu vodu, cukr, sůl a rostlinný olej. Sundejte z plotny a rychle přidejte mouku, intenzivně míchejte, dokud těsto není hladké.
2. Výroba churros: Těsto vložte do vytlačovacího sáčku s velkou hvězdicovou tryskou. Na plechu vyloženém pečicím papírem těsto roztlačíme na dlouhé párky.
3. Smažení churros: Ve fritéze nebo velkém hrnci rozehřejte olej na teplotu 180°C. Hotovo smažit churros dozlatova, poté nechte okapat na papírové utěrce.
4. Dokončení: Horké churros bohatě posypte cukrem.

A tady to je! Nyní si můžete doma vychutnat autentické španělské churros. Podávejte je s šálkem horké čokolády pro skutečně španělský zážitek. Buď prověcho!