3 základní čerstvé recepty, jak přežít léto

Letní vedra konečně dorazila! Shrnuli jsme naše tři nejlepší recepty, které vám pomohou zůstat v létě v pohodě. Připravte se na to, že vás tyto osvěžující požitky uchvátí.

Čas na čtení: 5 minut

1. Salát z melounu, fety a máty

Tento salát je dokonalou kombinací svěžesti melounu, slané chuti fety a vůně máty. Ideální na letní oběd nebo piknik ve stínu.

Ingredience:

• 1 meloun
• 200 g feta
• Několik lístků máty
• Olivový olej, sůl, pepř

příprava: Meloun a fetu nakrájíme na kostičky. Uspořádejte je do salátové mísy, přidejte nasekané lístky máty. Dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem. Jemně promícháme a podáváme vychlazené.

2. Meloun-kokosové smoothie

Osvěžující smoothie z melounu a kokosu, ideální pro osvěžení a dodání energie.

Ingredience:

• 1/2 melounu
• 200 ml kokosového mléka
• Šťáva z citronu
• Několik kostek ledu

příprava: Meloun zbavte slupky a semínek a poté jej nakrájejte na kousky. Kousky melounu rozmixujte s kokosovým mlékem, citronovou šťávou a kostkami ledu do hladka. Ihned podávejte.

3. Domácí jahodová a vanilková zmrzlina

Nic neříká “léto” jako domácí zmrzlina. Náš recept na jahodovou a vanilkovou zmrzlinu je snadný na přípravu a neuvěřitelně lahodný.

Ingredience:

• 500 g jahod
• 1 vanilkový lusk
• 200 g cukru
• 300 ml celé tekuté smetany

příprava:

příprava:

1. Příprava jahodového coulis

Jahody omyjeme a oloupeme. Smíchejte je se 100 g cukru, abyste získali coulis. Rezervovat.

2. Příprava vanilkového krému

Vanilkový lusk rozdělte napůl a seberte semínka. V hrnci zahřejte tekutou smetanu se zbytkem cukru a vanilkovými semínky. Necháme vychladnout.

3. Kombinace obou přípravků

Smíchejte jahodový coulis a vanilkový krém. Vložte směs do zmrzlinovače a postupujte podle pokynů stroje.

Pokud nemáte zmrzlinovač, vložte směs do vzduchotěsné nádoby a dejte do mrazáku. Míchejte každých 30 minut po dobu prvních 3 hodin, aby se zabránilo tvorbě krystalů.

4. Zmrazení

Nechte zmrzlinu v mrazáku alespoň 5 hodin, nebo dokud nebude pevná.

A tady to máte, vaše domácí jahodová a vanilková zmrzlina je připravena k vychutnání!

Toto je poslední z našich tří osvěžujících receptů, jak přežít letní vedra. Užijte si toto léto a buďte v pohodě!